La capacidad para realizar el seguimiento y la localización de las materias primas, los ingredientes y los productos en todas las etapas de la producción y la distribución resulta esencial para la seguridad de los consumidores, y es una exigencia de diferentes normas de calidad.
Una correcta trazabilidad del proceso aseguraría que, en caso de que se produzca la retirada de un producto, una rápida identificación de los componentes suministrados limite los daños sufridos y la pérdida de reputación. En este escenario, las básculas de pesaje con lectores de códigos de barras e impresoras de etiquetas apropiados contribuyen a evitar mezclas erróneas y, además, garantizar la trazabilidad total a lo largo de la cadena de valor del producto.
En zonas con varios procesos de mezcla, los códigos de barras proporcionan rápidamente información clara sobre qué componente se ha pesado, en qué cantidad, cuándo, dónde y quién lo ha pesado, garantizando la tranquilidad y seguridad de operaciones siempre seguras y en cumplimiento con regulaciones.
